Isernia May, 25th 2010 by admin

Presentazione "Tradizione e innovazione nella cucina italiana"

Venerdì 28 maggio, alle ore 17, presso la biblioteca comunale â€œMichele Romanoâ€, sarà presentato il volume â€œTradizione e innovazione nella cucina italianaâ€, scritto da Giovanni Ballarini e Paolo Petrone. Interverranno il docente di storia dell alimentazione Tommaso Lucchetti e lo chef-patron Maristella Colazilli.

Durante la seconda parte della serata, si parlerà de â€œIl tombolo in tavolaâ€, con particolare riferimento ai tovagliati di merletto isernino. Interverranno Maria Stella Rossi e Olimpia Giancola, autrici del libro â€œIl tombolo nel cuore di Iserniaâ€, e Paola Buccigrossi, esperta dell arte del merletto.

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